مزارع يحذر من أن الجفاف قد يدفع أسعار البقالة للارتفاع في وقت لاحق من هذا العام

حذر مزارعون من أن موجات الحر الشديدة وقلة الأمطار خلال هذا الصيف أدت إلى زيادة تكاليف الإنتاج وتراجع حجم المحاصيل، ما قد ينعكس على أسعار البقالة في الأسواق الإيرلندية في الأشهر القادمة. وقال مزارعون ومتخصصون في القطاع إن الجفاف أثر على نمو المحاصيل العلفية والمحاصيل الغذائية، مما اضطر الكثيرين إلى شراء أعلاف بديلة ومواد خام بأسعار أعلى لتعويض النقص.

أدت الحرارة المرتفعة وندرة الأمطار إلى ارتفاع استهلاك المياه وتكاليف الري، إضافة إلى زيادة الطلب على الوقود والطاقة لتشغيل أنظمة التبريد والري والآلات الزراعية. كما تقلصت محاصيل الحبوب والخضروات الطازجة في بعض المناطق، وانخفضت كمية العلف المتاحة للأبقار والأغنام، ما دفع العديد من منتجي الألبان واللحوم إلى استيراد أعلاف مدعمة بتكاليف إضافية. ويشير المزارعون إلى أن هذه العوامل مجتمعة ترفع من تكلفة الإنتاج لكل وحدة، وهو عبء قد يُمرَّر إلى المستهلكين.

في الأسواق، يمكن أن تظهر آثار هذه الضغوط على أسعار السلع الطازجة والألبان واللحوم خلال الربع الأخير من العام عندما تصل المحاصيل المتأثرة إلى سلسلة التوريد. وذكرت محللات أن بوسع استيراد المنتجات تعويض النقص مؤقتًا، لكن ذلك قد يزيد الاعتماد على واردات أكثر تكلفة ويضغط على الميزانيات الأسرية. كما أن تقلبات العرض والطلب في الأسواق العالمية قد تزيد من حدة الارتفاعات المحتملة في الأسعار المحلية.

تراقب الجهات الرسمية أوضاع الإمداد من جانب Department of Agriculture ويجري استماع مطالب المزارعين عبر جهات مثل Irish Farmers' Association وTeagasc التي تقدم نصائح تقنية وإرشادية حول إدارة المياه والمحاصيل في ظل ظروف الجفاف. ودعا خبراء إلى اتخاذ إجراءات فورية لدعم المزارعين قصير الأجل، والعمل على تدابير طويلة الأمد للتأقلم مع تغير المناخ، مثل تحسين نظم الري وتعديل ممارسات الزراعة. وفي الوقت نفسه يُنصح المستهلكون بالاستعداد لاحتمال تقلب الأسعار ومراقبة العروض المحلية والموسمية لتخفيف الأثر على ميزانياتهم.