الأطفال دون 10 سنوات لا ينبغي أن يتناولوا مشروبات slush التي تحتوي على glycerol - FSAI

أعلنت Food Safety Authority of Ireland (FSAI) أن الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 10 سنوات وما دون لا ينبغي أن يتناولوا مشروبات slush التي تحتوي على glycerol، مشيرة إلى احتمال حدوث آثار جانبية لدى هذه الفئة العمرية. جاء التحذير بعد صدور تقييم جديد للمخاطر عن European Food Safety Authority (EFSA) وقد أدى هذا التقييم إلى مراجعة نصائح سلامة الغذاء الموجهة للجمهور.

وقالت FSAI إن الأعراض الشائعة التي قد تظهر لدى الأطفال تشمل الصداع والغثيان والقيء، وفي حالات نادرة قد تتطور الأعراض إلى مضاعفات أكثر خطورة مثل الصدمة وانخفاض سكر الدم وفقدان الوعي. وأضافت الهيئة أن مادة glycerol تُستخدم لإضفاء القوام «الثلجي» على المشروبات وأن استخدامها على مستوى مرتفع في مشروبات slush يثير قلقاً صحياً لدى الأطفال الأصغر سناً رغم أنها مصنفة كمضاف معتمد في الاتحاد الأوروبي.

قامت FSAI أيضاً بتحديث إرشاداتها الطوعية للصناعة، وتشترط أن تُستخدم كميات آمنة فقط من glycerol عند تصنيع مركّزات مشروبات slush. وطالبت الهيئة المصنعين بوضع تحذير واضح على عبوات المشروبات المعبأة مسبقاً وعلى عبوات شراب التركيب المنزلي التي تحتوي على glycerol، كما أوصت بضرورة أن يعرض الباعة تحذيرات دائمة عند نقاط البيع للمنتجات غير المعبأة تفيد بأن المنتج يحتوي على glycerol ولا يُنصح به للأطفال الذين لا تتجاوز أعمارهم 10 سنوات.

وقال Greg Dempsey، الرئيس التنفيذي في FSAI: «نصيحتنا للمستهلكين دائماً تستند إلى أحدث البيانات العلمية المتاحة». وأضاف أن تقييم المخاطر الأخير من EFSA دفع الجهة إلى إعادة النظر في نصائحها، مؤكداً الآن على أن جميع الأطفال في فئة عمرية 10 سنوات وما دون يجب ألا يستهلكوا هذه المشروبات المحتوية على glycerol. ولفت إلى أن إرشادات Department of Health حول التغذية الصحية «وضعت مشروبات slush على الرف الأعلى في هرم التغذية الصحية»، بمعنى أنها ليست جزءاً من نظام غذائي متوازن وصحي.

وحذّر Dempsey من أن البالغين ينبغي أن يقتصر استهلاكهم لمشروبات slush المحتوية على glycerol على كميات محدودة وباعتدال وكمسلى وليس كجزء من التغذية اليومية. وأشار إلى أن FSAI كانت قد أثارت هذه المسألة سابقاً أمام European Commission ودول أعضاء أخرى، وهو ما أدى في نهاية المطاف إلى إجراء تقييم المخاطر من قبل EFSA.

تدعو FSAI الآباء ومقدمي الرعاية ومندوبي البيع بالتجزئة إلى الالتزام بالإرشادات الجديدة ووضع التحذيرات المناسبة لضمان حماية الأطفال، فيما ستواصل الهيئة متابعة التطورات العلمية والتنظيمية المتعلقة باستخدام glycerol في المنتجات الغذائية.