Громада та культура
The supermarket feta taste test: ‘This own-label cheese is creamy and the flavour is good enough to work in a salad as well as in cooking’
Irish Independent
|1 minРозмір шрифту:
تحظى جبنة الفيتا بحماية تسمية المنشأ المحمية (PDO) من الاتحاد الأوروبي منذ عام 2002. يجب أن تُنتَج من حليب الغنم أو الماعز — ويجوز أن يشكّل حليب الماعز ما يصل إلى 30% كحد أقصى — إما في اليونان القارية أو على جزيرة ليسبوس. وهناك قواعد صارمة تتعلق بطرق الإنتاج، بما في ذلك فترة نضج لا تقل عن شهرين.
Джерело
Irish Independent ↗The supermarket feta taste test: ‘This own-label cheese is creamy and the flavour is good enough to work in a salad as well as in cooking’
Цю статтю перекладено автоматично штучним інтелектом.
