Five food outlets in same Dublin shopping arcade hit with closure orders
أصدرت فرق التفتيش الصحية أوامر إغلاق لخمسة محلات غذائية تقع داخل نفس القوس التجاري في Dublin بعد الكشف عن سلسلة من المخالفات الصحية الخطيرة أثناء عمليات تفتيش روتينية. وجدت فرق التفتيش وجود إصابات نشطة بالصراصير، ونشاط واضح للقوارض، إلى جانب ممارسات غير آمنة لتخزين الأغذية، بما في ذلك لحم يُجفف في غرفة نوم، وتصريف نفايات يغطي طابقاً كاملاً داخل أحد المطابخ.
وقالت تقارير التفتيش إن مستوى التلوث والخطر على سلامة الغذاء اعتُبر كافياً لصدور أوامر بالإغلاق الفوري لتلك المنشآت إلى حين تنفيذ أعمال تصحيحية شاملة وإثبات القضاء على الآفات. وتشمل المتطلبات المعتادة تنظيفاً عميقاً، وإصلاحات هيكلية لمنع دخول القوارض والحشرات، وإعادة تنظيم ممارسات تخزين وتحضير الطعام لتتوافق مع معايير السلامة الصحية.
وتعد الصراصير والقوارض ناقلات معروفة للأمراض ويمكن أن تلويث الطعام والأسطح بجراثيم وفيروسات، ما يزيد من مخاطر الإصابة بتسممات غذائية أو أمراض معدية بين المستهلكين. لذلك، تؤكد السلطات المحلية أن إجراءات الإغلاق تهدف بالأساس لحماية الصحة العامة ومنع وقوع حالات مرضية بين رواد هذه الأماكن.
ودعت السلطات المحلية أصحاب المحلات المتضررة إلى التعاون مع المفتشين وإتمام الإصلاحات المطلوبة بأسرع وقت ممكن، كما حثّت الزبائن على متابعة الإعلانات الرسمية حول إعادة فتح المنشآت. وفي الحالات التي تُثبت فيها مخالفات خطيرة أو تكرار الإهمال قد تُحال الملفات إلى إجراءات قانونية وفرض غرامات، وفق ما تنص عليه القوانين المحلية المتعلقة بسلامة الغذاء.
Джерело
Irish Times ↗Five food outlets in same Dublin shopping arcade hit with closure orders
Цю статтю перекладено автоматично штучним інтелектом.
