Kerry تفتتح منشأة تصنيع للتكنولوجيا الحيوية موسّعة في Carrigaline بمقاطعة Cork

أعلنت شركة Kerry Group عن افتتاح منشأة تصنيع موسّعة للتكنولوجيا الحيوية في Carrigaline بمقاطعة Cork، في خطوة تهدف إلى زيادة قدرات إنتاج إنزيمات اللاكتاز على نطاق صناعي. وقد حضر مراسم الافتتاح عدد من قيادات الشركة بينهم Ronan Moloney نائب الرئيس لقطاع الإنزيمات، James Fitzpatrick مدير المصنع، Shane McGibney الرئيس التنفيذي لقطاع Biotechnology Solutions and Transformation، وMarcelo Marques الرئيس التنفيذي لقسم Europe and Global Preservation. وقالت الشركة إن التوسعة ستعزز قدرتها على دعم منتجي الألبان عالمياً مع تزايد الطلب على منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز ومنخفضة السكّر.

أوضحت Kerry أن الاستثمار في Carrigaline يربط بشكل أوثق بين هندسة الإنزيمات المتقدمة وتطوير السلالات وبين التصنيع على نطاق واسع، مع توسيع المنصة الشاملة للإنزيمات لديها. وبالعمل عبر Global Innovation Centre كمحور مركزي، تجمع Kerry بين الابتكار وتطوير التطبيقات وقدراتها المتخصصة في التكنولوجيا الحيوية في Kerry Biotechnology Centre في Leipzig وأيضاً طاقة الإنتاج المتوسّعة في Carrigaline، ما يسهّل نقل الابتكارات من المختبر إلى خطوط الإنتاج بسرعة أكبر وبموثوقية أعلى.

وأشار Shane McGibney إلى أن "هذا الاستثمار يُحوِّل عقوداً من أبحاث التكنولوجيا الحيوية إلى قدرة قابلة للتوسيع على أرض الواقع"، موضحاً أن تعزيز الارتباط بين هندسة الإنزيمات والإنتاج الصناعي يمكّن الشركة من نقل الابتكارات بشكل أكثر كفاءة ومساعدة العملاء على الوصول إلى إمدادات موثوقة وإطلاق منتجات جديدة بسرعة وثقة أكبر. وذكر Ronan Moloney أن زيادة قدرة التصنيع في Carrigaline جنباً إلى جنب مع خبرة التطبيق العميقة ستمكن Kerry من دعم العملاء في اختيار الإنزيمات وتحسين العمليات والتوسيع التجريبي، مما يقلل اختناقات الإنتاج ويعزّز استمرارية الإمداد لدى تجارية المنتجات الخالية من اللاكتوز ومنخفضة السكّر.

تلعب منشأة Carrigaline دوراً محورياً في شبكة التصنيع العالمية لـKerry وتدعم أكثر من 200 عميل في أكثر من 80 دولة. وتُستخدم إنزيمات اللاكتاز المنتجة في الموقع لمعالجة أكثر من مليوني طن من الحليب سنوياً، لتصل إلى نحو 28 مليون مستهلك حول العالم. ومع تزايد بحث المستهلكين عن منتجات تدعم الراحة الهضمية وتخفيض مدخول السكّر دون التضحية بالمذاق أو الجودة، ترى Kerry أن توسيع القدرة الإنتاجية يُعدّ استجابة مباشرة لهذه الفرص في الأسواق العالمية.

رحّب Peter Burke، وزير Enterprise, Tourism and Employment، بالمشروع معتبراً أن المرفق يبيّن كيف تلتقي الصناعة والمهارات والابتكار لدعم مستقبل قطاعي الأغذية والتكنولوجيا الحيوية في Ireland. وأضاف أن مواقع التصنيع مثل Carrigaline تساعد على نقل الابتكار نحو التوسيع وتعزّز موقع Ireland في مجالات التصنيع المتقدّم. ومع استمرار الطلب على بدائل الألبان الخالية من اللاكتوز ومنخفضة السكّر، يُتوقَّع أن تلعب منشأة Carrigaline دوراً متزايد الأهمية في سلاسل التوريد العالمية لشركة Kerry والعملاء الذين تعتمد عليهم.